Federal Café

La plana mayor del moderneo de Barcelona se volvió loca cuando abrieron este sitio hace ya un año. Más o menos cuando yo empecé a escribir este post. Después ya vimos q había mucho guiri, mucho marica, mucho moderno y cómo no, poco sitio.

Este año el #masterenweb le ha hecho mucho daño a mis pequeños lujos.  No he podido ir nunca a desayunar aquí!. He intentado ir otras veces por las tardes e incluso a cenar, pero no, qué va!. Este es un sitio de mañana, para un café y un muffin o para hacer un brunch un sábado por la mañana, super rico!.  Altamente recomendados los platos de las fotos. Batido, café y plato, no salió por menos de 15€ por persona.

Un buen sitio para sorprender a alguien, muy europeo todo él.

El único reto: encontrar un sitio.

15€ brunch!

Cerrado domingos y lunes

Federal Café

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Blai Tonight – pinchos a 1€ en Poble Sec

Por fin entendí lo que ya sabía, que a mí lo que me gusta es ir a baretos de barrio, donde te tratan con normalidad y te cobran con normalidad. Sitios sencillos sin tanto guai, que en esta ciudad hay mucho suelto. Cuando te conoces bien una zona, y es el caso con Poble Sec, descubrir un nuevo local es una alegría enorme, ni te cuento si además tienen Estrella Galicia, sidra natural y pinchos a un euro.

Yo soy gallega y mi padre es marinero con lo que los motivos del bar ya me gustan. En parte pretenden recrear el rollo pescador aunque es muy atrezzo pero bueno, tampoco es pretencioso. El tío parecía majo, le pregunté si era vasco y me dijo que no. Después ya supe que se llamaba Manel, que es de por aquí y que tiene una herboristería en la calle Margarit.

Y aquí estamos, Julien y yo, pendientes de saber si nos alquilarán un piso justo en frente. Un piso que si bien nos genera dudas, tampoco somos capaces de renunciar a él, tal vez por el barrio, la calle, la terraza, la gente que nos lo pasa o algo que nos caló dentro. Aprovecho para darles las gracias a Paula y Edu por el detalle de acordarse de nosotros, los flacos de la Bodega del Onze, gente auténtica y una pérdida para el barrio ahora qué se van!.

Recuerdo con nostalgia unos de los primeros post que escribí cuando todavía éramos Barceloning y la bodega un sitio para picar. Como odio que la peña se vaya y yo me quede, aunque tampoco tenga a donde ir.

Y ahí seguimos, esperando noticias del pisito, a ver si nos baja un poco el precio que tampoco vamos sobrados, a la vista está los barecitos a los que vamos, y bien qué nos gustan, eso sí.

La próxima vez que vayamos a picar habrá que espabilarse, el sábado pasado, a salida del teatro, casi no quedaban pinchos. Ahora subiré una pequeña crítica de la obra de La Fura dels Baus en el Teatre Lliure, no estuvo mal.

Sin más señor@s, el que no sale a tomarse unas cañas será porque no quiere, a la vista está!

Taberna Blai Tonight

Horario: 19:00 a “al cierre”. Domingos y festivos: 12:00 a 16:00.

Lunes cerrado.
Montaditos: 1 €

Coliflor con sobrasada y queso gratinado

Pero cómo puede haber tanta gente a la que no le gusta la coliflor, mec-mec! Mal. Pero si está buenísima. Esta es una receta super fácil y apta para panolis, que como no lo sois, seguro que os saldrá incluso mejor.

Esto lo comí un día en casa de unos amigos muy eco todos ellos, incluida su coliflor, sus patatas y su sobrasada no sé de que sitio super especial. En mi caso era una cualquiera del super que me pareció medio buena,  la verdad es que yo de sobrasadas tampoco es que entienda mucho.

¿Qué se necesita para hacer esto?

(4 personas)

– 1 coliflor

– un par de patatas

sobrasada (la venden en cualquier lado)

– cosas de bechamel (véase mantequilla, leche, harina, nuez moscada y pimienta)

– queso, preferentemente un quesito que funda bien (yo he utilizado queso del país, entendiendo país como Galicia)

La receta en cuestión

1. Hervir las patatas y la coliflor, ambas previamente lavadas, retirado todo lo que sobra y troceado como os venga mejor.

2. Escurrir una vez que están ya cocidas y extender en una fuente (ver imagen).

3. Cortar la sobrasada y esparcirla estratégicamente.

4. Cubrir con la bechamel y a continuación el queso. ¿Qué no sabéis hacer bechamel?, facilísimo, ahí abajo os cuento como la hago yo, lo siento por los puristas de la cocina.

5. Meter en el horno y gratinar hasta que queda doradito el queso. Plato único y más que suficiente.

Bechamel

1. Deshacer un cuarto de mantequilla (taco estándar) en una olla hasta que se funda, añadir un poco de harina y remover. He dicho un poco, medio puñado.

2. Ir poniendo leche poco a poco y con un chisme de esos de batir, ir removiendo, si se os hacen brumos, no pasa nada, al final de todo, batidora y a correr.

3. ¿Dónde está el truco?, en ir creando una textura agradable, más o menos espesa, sin pasarse, que no es cemento. A fuego lento y durante un ratito, sin dejar de remover, la harina se tiene que cocinar, si no no queda muy bueno esto. Ponedle eso sí, pimienta negra, nuez moscada y sal al gusto.

Coste total: menos de 5€

ñam! 😉 Eso sí, una bomba.

El Laurel – empanadas argentinas

He comido aquí varias veces y la verdad es que las empanadas están de vicio. Queda justo en frente del cine Renoir con lo que va de perlas para picar algo antes de entrar o al salir. Puedes pillarte un par de empanadas o tres y con eso ya te quedas lleno o pedirte un plato de algo, y con eso también te quedas bien, además de que sale bien de precio. Las empanadas más ricas son las de colores: AMARILLA (masa con zanahoria rellena de ciruela, bacon, mozzarella y almendra); NEGRITA (masa con tinta de sepia, tomate mozzarella y albahaca); NARANJA (pollo, naranja, tomate, jamón dulce, cebolla tierna y menta) y sobre todo la DULCE (manzanas ácidas, azúcar moreno, pasas de uva, nueces, nueces, membrillo, crema de leche y canela…), impresionante, incluso escribirlo!!.

Las ensalada que probé también estaba buenísima: ‘Night in Tunisia‘:  endividas moradas, naranja, olivas negras, dátiles y bacon, con aros de cebolla, crema de balsámico y zumo de naranja).

Con toda la migración que hubo durante de italinos a Argentina, allí son tan típicos como en Italia la pasta, la pizza y otras cosas como la milanesa con jamón y mozzarella…  en este sitio además, utilizan mató, aguacate y otros ingredientes más exóticos en la preparación, tiene una pintaza!

Sólo empanadas + bebida: 10€

Plato + bebida: 15€ aprox.

Ver dirección exacta

recomendaciones BAM 2010 – Fiestas de la Mercè (tutto free)

JUEVES:

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VIERNES:

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SÁBADO:

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Una clara apuesta por el chunterío, sin dejar al márgen una muestra nacional,  el románticismo de los Belle&Sebastian, de estreno junto con los chicos de los videos más virales, OK GO; además de la peque de Sting, I BLAME COCO. Será un fiestón.

Señores, señoritas y gentuza varia, déanlo todo y no se les ocurra quedarse en cama o dejar de ir hasta el Fórum, ya tendréis tiempo de dormir cuando llegue el momento!. Nos vemos una vez más en la pista de baile; aquellos que aún dispongan de dicha capacidad…

THks ♫ ♫ Raimon ♫ ♫ !!!

Programación BAM 2010

La Caravana Al Kafela – el mejor shawarma de Barna

Todo el mundo conoce un shawarma o un kebab que resulta que es el mejor del sitio en cuestión. Por mi parte, después de leer qué es exactamente creo que no volveré a probar uno. En cualquier caso, estoy de acuerdo con muchos en que este es el más rico de Barcelona, o al menos de los que yo he probado hasta el momento, y son unos cuantos!.

Aquí en el Raval, donde abunda la oferta, dicen que el mejor es el del Kapadokya, y yo qué quieres que te diga…, lo he probado y a mí no me guta nada, CERO!!; creo que mi favorito en el Raval está en Joaquim Costa, pero bueno, esto ya es otro cantar.

Prueben, comparen y si encuentran algo mejor, compren, pero primero prueben.  Yo ya lo he hecho, y la verdad, dónde va a parar!!, sobre todo la carne, que se ve que es carne, carne, normal. Por cierto, para vegetarianos, el falafel también está buenísimo; de hecho, creo que la oferta para vegetarianos y no tan vegetarianos es bastante amplia.

El saludo oficial del sitio (sin coñas): ¡Salam maleku Musta!

Está abierto todos los días de 17:30 a 02:00 hrs.

La caravana al kafela

T: 93 415 17 71

kimök – yogurt para merendar en el Gótico

Kimök, una propuesta original para desayunar o merendar, si estás por el Gótico. Cómo todas estas cosas, existió antes en Nueva York y Londres. La especialidad son los helados de yogurt, riquísimos, que a simple vista podrían confundirse con los de McDonald’s pero que nada qué ver. Puedes acompañarlo con un montón de toppings, los más ricos: los de frutas, especialmente el de maracuyá. También tienen la versión sin azúcar, para evitar remordimientos.

Otras opciones son los “smoothies” hechos con helado de yogurt y frutas y lo que llaman ”parfait”, un postre o desayuno hecho con capas de helado, granola, yogurt y frutas.

Parece caro pero no lo es tanto, 2€ (con un toppin incluido) + 50 cts. cada toppin extra. Con el pequeño te quedas llenísimo.

KIMÖK

(SNOOG en Londres)
Barcelona

Espai Cultural Caja Madrid – Programa de conciertos

Qué pena que la web de este sitio no esté un poquito mejor hecha, porque esta gente se lo curra, pero encontrar algo de lo que tienen es casi imposible. Nos enteramos de un concierto de Maga, en el auditorio, por dos euros,  y allí que nos fuimos, muy poca gente y sonaba bien, muy bien. Durante los próximos meses seguirá el ciclo de contraacústicos, las entradas salen a la venta por 2.50€ la misma semana del concierto y este es el programa de lo que habrá:

Contracústics. Sons en estat pur

Adjunto video del concierto al que fuimos hace apenas un par de semanas!

Sushi10 – sushi a domicilio!!

Pareciera que lo hubiésemos hecho nosotros pero no. Este es el resultado de dos cupones que pillamos en una promoción de CityDeal (grandes espameadores donde quiera que los haya); por 5 euros podías encargar una ración de 16 piezas a elegir entre la gama que encontraréis en su web.

Cito textualmente de qué va esto:

Diseño gastronómico del Sushi

Sushi10 nace para ser pionero en el diseño gastronómico del sushi.

Seleccionamos y combinamos los productos naturales de la gastronomia catalana y los del sushi tradicional creando lo que llamamos Sushi Català. — este está buenísimo!!!

Y hemos adquirido el compromiso irrenunciable de elaborar todos nuestros menús con productos ecológicos y sostenibles, lo que nos ha llevado a ser los primeros en elaborar nuestro sushi con arroz procedente de la agricultura ecológica y con salmón y atún rojo de la pesca sostenible.

Está rico pero el arroz no es ese arroz de sushi tan buenísimo que te lo comerías a puñados, es arroz, arroz… Y es lo que hace que el producto, que por lo demás está fresco, bien presentado y rico de sabor, decepcione un poco.

Aquí encontraréis todos los packs que tienen (ver pdf descargable); por 10€ puedes comprar 18 piezas. Lo que está super bien, son, sobre todo, los menús de grupo; así que ya sabéis, si queréis Sushi a domicilio, y vivís en el Gótico, en el Borne o en Poble Nou, lo tenéis fácil.

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